sirke
-
Sirkeler
Sirke notlarım 2
Ev tipi sirke üretimi ,üzeri tülbentle örtülü kaplar içinde ,hava alan ,oksijenin bol olduğu şartlarda gerçekleştirilir. Eğer kullanılacak meyvenin…
Devamını Oku » -
Genel
Sirkelerde Kalitenin Kontrol edilmesi İçin Yapılan Testler
Hepimiz değişik metotlarla sirke yapıyoruz ,bazen yaptığımız üründen emin olamıyoruz .Sadece renk ve tadım gibi özellikleriyle test etmeye çalışıyoruz, en…
Devamını Oku » -
Genel
Sirke Notlarım 1
Sanırım haksız kazanç ,değişik üretim metotları uygulanarak yapılan ucuzlatıcı müdahalelerle çok fazla hilelere maruz bırakılmasından dolayı sirkenin: Üzerine kitaplar yazılmış,…
Devamını Oku » -
Sirkeler
Alıç Sirkesi
GEREKLİ OLAN MALZEMELER 5 kg lık cam kavanoz İçme suyu 2 Kg alıç Sirke anası …
Devamını Oku » -
Sirkeler
Hünnap Sirkesi
Bu sene hünnap ağacımız bizi sevindirdi, ürün boldu ve ilk kez sirkesini denedik. Biz beğendik, sizde deneyebilirsiniz. GEREKLİ OLAN MALZEMELER…
Devamını Oku » -
Genel
Gül Sirkesi
[ads1] Geçen sene sirke yaparken taze gül yapraklarını kullanmıştık. Bu sene elimizdeki kurutulmuş gül yaprakları mevcut olduğundan onları değerlendirmek istedik.…
Devamını Oku » -
Sirkeler
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır
Daha önce bahçemizde olan yeşil elmalardan yaptığımız sirkemizin tarifini blogda yazmıştık. Şimdi başka bir arkadaşımızdan tedarik ettiğimiz kırmızı tatlı elmalar…
Devamını Oku » -
Sirkeler
Sirke Anası nedir
[ads1] Sirke denildiğinde adı sıkça geçen sirke anası nedir? Doğal yolla sirke üretiminde önce alkol fermantasyonu gerçekleşir. Alkol oranı %10-13…
Devamını Oku » -
Sirkeler
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır
Bizim bahçemizde yeşil elmalarımız olduğundan sirke yaparken ağırlıklı olarak onları kullanıyoruz,siz eğer dışarıdan temin ediyorsanız tatlı kırmızı elmaları tercih ederseniz…
Devamını Oku » -
Sirkeler
Sirke Nasıl yapılır
Bir kez sirke yapmaya başladığınızda kendinizi durduramıyorsunuz. Her şeyden sirke yapmak istiyorsunuz. Taki evdeki tüm cam kavonozlarınızı , koyacak raflarınızı…
Devamını Oku »