Nisan mayıs ayı gibi temiz olduğuna emin olduğunuz alanlardan toplayarak gelincik şerbetini yapabilirsiniz.
—-Gelincik şerbeti yapılırken çiçeğin sadece kırmızı yaprakları kullanılır, yaprakların dip bölümündeki siyah kısımlar koparılır.
—–Yapraklar iyice yıkanırlar. Cam bir kavanoz içerisine yerleştirilir.
—–Üzerini su ilave edilerek, kavanozun ağzı sıkıca kapatılır. Cam kavanoz güneşte her gün karıştırılarak 2- 3 gün bekletilir.
—–Çiçekler rengini iyice suya verdiğinde ve renkleri solduğunda, oluşan karışım süzülür.
——Temiz bir kavanoza aktarılır, tercihe göre bal , tarçın ve limon ilave edilerek ağzı iyice kapatılır (bir kg şerbet için 1 çorba kaşığı bal,1 çay kaşığı tarçın ve yarım limonu dilimleyerek kullanabilirsiniz ),serin bir yerde saklanır ve soğuk olarak içilir.
