Ağaç Bamyası (Araujia sericifera) Nasıl Yetiştirilir
Ağaç bamyası sarmaşık şeklinde,güçlü,hızlı büyüyen , çok yıllık bir bitki türüdür. Güneşli yada yarı gölgeli alanları sever. Tohumdan üretilebildiği gibi çelik alma yöntemiyle de çoğaltılabilir. Tohumların çimlenmesi 18-20 derece sıcaklıkta 2-4 hafta arasında gerçekleşir.Tohumların daha hızlı çimlenmesi için bir gün ılık su veya nemli bez içerisinde bekletilebilir. Bu şekilde suyu içine alan tohumlar daha kolay çimlenecektir. Ekim derinliği tohumların büyüklüğünün 2-3 katı kadar olmalıdır. Tohumu ekerken tohum ocakları arası mesafe 40-50 cm arasında olabilir. Her tohum ocağına 2-3 tohum konulabilir.
Tohumlarınızı ev içersin de, iç mekanlarda her zaman, yani 12 ay ekebilir, tarla ve bahçelere ise ilkbahar ve yaz aylarında ekebilirsiniz. Bahçenize ekim yapacaksınız ev içersinde ürettiğiniz fideleriniz var ise onları kullanarak erken hasat elde edebilirsiniz. Saksı içerisinde yetiştirilecekse saksı toprağınızın %80 i torf %20 perlit karışımı olması bitkinin daha hızlı gelişmesine yardımcı olur. Gübreleme ihtiyacı için yanmış hayvan gübresi ,yada solucan gübresi kullanılabilir.
Bitki yaklaşık olarak -7,-8 derece olan kış soğuklarına kadar dayanır. İkinci yılından başlayarak ağustos ayından başlayıp kasım sonuna kadar sürekli meyve verir. Meyvelerinin rengi yeşil ,şekli oval,dolmalık bibere benzer şekildedir. Çiçekleri krem beyaz,açık pembe rengindedir ve güzel kokar.Haziran ayında çiçekleri açar. Bu yüzden süs bitkisi olarakta yetiştirilir. Meyvelerinden kızartma.etli yemek ve dolma yapılır. Ağaç bamyasının yemeğinin daha leziz olması için meyvenin ufakken toplanması gerekmektedir. Daha fazla büyüyen meyve sert ve aşırı lifli bir hal alabileceğinden dolayı yemeği lezzet açısından önerilmez. Evinizde balkonda saksı içerisinde yada bahçenizde kolaylıkla yetiştirebilirsiniz.
Olgunlaşan meyveleri tohumluk olarak bırakılıp kuruması sağlanır. Sonrasında dış ,odunsu kahverengi kabuk açılarak içerisindeki siyah tohumlar tüylerinden temizlenerek alınır. Ağaç bamyasının tohumlarının bir kenarı tüy gibi olduğundan, açıldığı zaman rüzgarla birlikte dağılarak kendiliğinden de üreyebilir .Tohumları serin ve kuru bir ortamda güneş görmeyecek şekilde saklayıp,sonraki senelerde ekebilirsiniz .