-
Doğa
Kocayemiş
Kocayemiş, ülkemizin birçok yerinde kendiliğinden yetişme fırsatı bulabildiği gibi özel olarak da yetiştirilen, içeriğindeki yararlı maddeler sayesinde vücuda birçok fayda…
Devamını Oku » -
Doğa
Cevizden Gelen Şifa
Ceviz için söylenen tüm kürleri denedim diyebilirim . Tüm bunları yapmamdaki sebep, televizyon ve internette devamlı bahsedilen faydalarını deneyimlemek istememdi.…
Devamını Oku » -
Sirkeler
Sirkenin Sağlığımız Üzerine Etkileri
Sirke, uzun yıllardır mutfaklarda kullanılan ve gıdaların lezzetini artıran önemli bir malzemedir. Ancak son yıllarda yapılan araştırmalar, sirkenin sadece mutfakta…
Devamını Oku » -
Ağaçlar ve Hikayeleri
Zeytin
Zeytin, sadece Akdeniz ikliminde yetişen ve zeytin ağacının meyvesi olan bir bitkidir. Zeytin, binlerce yıldır olduğu gibi günümüzde de insanlar…
Devamını Oku » -
Çiçek
Karanfil Çiçekleri ve Tohumları
Bu bitki gerçekten güzel ve pratik! Hem bahçe hem de balkonda rahatlıkla yetiştirebileceğiniz bir bitkidir. Çiçekleri kuruduktan sonra siyah, yassı…
Devamını Oku » -
Çaylar
Karahindiba Köklerinden Kahve Nasıl Yapılır
-Kahve elde etmek için karahindiba’nın kök kısımlarını Eylül-Ekim aylarında topluyorum. -Kökleri yeşil kısımlarından kesip, iyice yıkayarak toprağından temizleyip, parçalıyorum. -Sonra…
Devamını Oku » -
Doğa
Bitkilerin Kurutulması
Kurutma işlemi, yiyecekleri uzun süre koruyabilmek için kullanılan en eski saklama metotlarından biridir. Böylelikle uzun süre dayanırlar. Eskiden kurutma işlemi…
Devamını Oku » -
Ağaçlar ve Hikayeleri
Malta Eriği
Malta eriği yaz kış yeşil kalabilen, yani yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Meyvesinden çıkan iri çekirdekleriyle yada çelikleriyle üretilebilir. Çekirdekler toprağa…
Devamını Oku » -
Sirkeler
Sirke notlarım 2
Ev tipi sirke üretimi ,üzeri tülbentle örtülü kaplar içinde ,hava alan ,oksijenin bol olduğu şartlarda gerçekleştirilir. Eğer kullanılacak meyvenin…
Devamını Oku » -
Genel
Sirkelerde Kalitenin Kontrol edilmesi İçin Yapılan Testler
Hepimiz değişik metotlarla sirke yapıyoruz ,bazen yaptığımız üründen emin olamıyoruz .Sadece renk ve tadım gibi özellikleriyle test etmeye çalışıyoruz, en…
Devamını Oku »