Kahvaltılarınıza lezzetli bir tat katmak isterseniz armut marmelatını denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
- 2 kg armut
- 1 kg toz şeker
- 2-3 su bardağı su
- 1 limon
- Tercihe bağlı olarak karanfil yada tarçın
YAPILIŞI:
- Armutlar yıkanır, kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılıp küçük parçalar halinde doğranır.
- Tencereye armutlar ve su eklenir.Armutlar iyice yumuşayana kadar pişirilir.
- Sonra rondodan çekilerek tencereye konur,yada blendar kullanılabilir. Yada armutları bir kaşıkla ezip süzgeçten geçirebilirsiniz. Püre haline gelen armutlar tencereye konulurak üzerine şeker ilave edilir. Sonra ocağa konularak orta ateşte kaynamaya bırakılır.
- Devamlı karıştırılarak marmelat kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Son aşamada bir limonun suyu eklenir. 10 dakika kadar daha kaynatılır. Sonra sıcakken cam kavanozlara doldurup, kavanozların kapaklarını kapatılır. Serin bir yerde saklanarak muhafaza edilir.
